Vino
Ferragosto, de dioses, emperadores y trenes. Una festividad muy Italiana
Si queremos encontrar en el calendario una festividad netamente italiana, esta es, sin lugar a dudas “Ferragosto” el origen de la palabra proviene de la frase latina “Feriae Augusti” que
300 Años del Chianti Classico La Historia del Gallo Nero
Hace 300 años el 24 de septiembre de 1716 el Gran Duque Medici, Cosimo III creo el primer bando que decretaba para la toscana, la primera antigua denominación de origen
La Vernaccia… que besa, que lame, que muerde. 50 años de la primera DOC Italiana.
Un vino elogiado e inmortalizado por grandes como Dante Aligneri, Bocaccio, Lorenzo de Medici “El Magnifico” y Miguel Angel Buonarroti, además de ser desde siempre un vino apreciado por los
¿Qué es un vino biológico? Cómo se obtiene y… a que sabe un vino biológico
Un vino biológico en pocas y no rebuscadas palabras, es aquel cuya producción está libre de productos químicos artificiales o dañinos para los viñedos o las personas que trabajan en
Vino Vegano ¿qué es? y ¿Qué no son veganos todos los vinos?
Cuando oyes la expresión vino vegano, no puedes por más que preguntarte, si tal frase hoy tan de moda tiene sentido... porqué a fin de cuentas, todos los vinos son
La vía de en medio está de moda! El vino moderno es el Rosado
La vía de en medio, también en el vino existe. Ante la elección para acompañar los alimentos o simplemente los momentos, cuando pensamos en vino, solemos pensar en blanco o
Falerno y Lacryma Christi el corazón del vino y sus leyendas.
El Vesuvio con sus mágicos frescos y la historia trágica de Pompeya ha sido siempre campo fértil para mitos, leyendas, viñedos y grandes vinos. Falerno el primer vino DOCG en
Primitivo: el Merum o el vino “Puro”
Dieciocho generaciones antes de la guerra de Troya, según el historiador griego Dionisio de Halicarnaso, el Rey Licaón también conocido como “el hombre lobo” por su calidad antropomórfica, partió de
Una Franquicia exitosa y especial
Reportaje sobre DOCITALIA en la Revista Lider. Una franquicia para invertir, para crecer y disfrutar. Una franquicia para aquellos que quieren amar su trabajo. Enrique Pérez de Docitalia Puebla, Marco